Kinkku ruoanlaitossa – Ideoita pastaan, piirakkaan ja muuhun herkulliseen

Parhaat kinkkupastareseptit

Kinkku on olennainen osa monia pastareseptejä, ja sen monipuolisuus tekee siitä loistavan ainesosan erilaisiin ruokalajeihin. Kermainen kinkkupasta on klassikko, joka yhdistää pehmeän kermakastikkeen ja Savuhovin saunapalvikinkun täyteläisen maun. Tämä pastaruoka on helppo valmistaa: paista kinkkusuikaleet kevyesti pannulla, lisää joukkoon kermaa ja mausteita kuten mustapippuria ja valkosipulia. Keitä suosikkipastasi ja sekoita kastike pastan joukkoon juuri ennen tarjoilua.

Kermainen kinkkupasta

Ainekset:

• 200 g Savuhovin saunapalvikinkkua, suikaloituna
• 250 g pastaa (esim. penne, fusilli tai spagetti)
• 2 dl ruokakermaa
• 1 rkl voita
• 1/2 dl raastettua parmesaania
• 1/2 tl mustapippuria
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• Suolaa maun mukaan
• Tuoretta persiljaa tai basilikaa koristeluun (valinnainen)

Valmistusohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaassa suolavedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä 1 dl keitinvettä.
2. Kuumenna voi isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin minuutti, kunnes se vapauttaa aromit.
3. Lisää Savuhovin saunapalvikinkkusuikaleet pannulle ja paista 3-4 minuuttia, kunnes kinkku on saanut väriä.
4. Lisää ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman paksuuntuu.
5. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman pastan keitinvettä, kunnes se saavuttaa sopivan koostumuksen.
6. Mausta mustapippurilla ja suolalla maun mukaan. Lisää raastettu parmesaani ja sekoita.
7. Tarjoile heti ja koristele halutessasi tuoreella persiljalla tai basilikalla.

Kinkku-pesto-pasta on toinen herkullinen vaihtoehto, jossa kinkun suolainen maku kohtaa peston raikkauden. Tässä reseptissä käytetään Savuhovin korppukinkkua, jonka hento savuisuus täydentää peston makumaailmaa. Lisää keitettyyn pastaan pestoa, kinkkua ja kirsikkatomaatteja, ja nauti kesäisen kevyestä ateriasta.

Kinkku-pesto-pasta

Ainekset:

• 200 g Savuhovin korppukinkkua, suikaloituna
• 250 g pastaa (esim. tagliatelle, fusilli tai penne)
• 100 g pestoa (esimerkiksi basilika-pesto)
• 10-12 kirsikkatomaattia, puoliksi leikattuna
• 1 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• 1 rkl pinjansiemeniä (valinnainen)
• Raastettua parmesaania koristeluun

Valmistusohjeet:

1. Keitä pasta runsaassa suolavedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes pasta on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää Savuhovin korppukinkkusuikaleet ja paista 3-4 minuuttia, kunnes kinkku on saanut väriä ja on hieman rapeaa.
3. Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista vielä 1-2 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät ja vapauttavat mehujaan.
4. Lisää keitetty pasta pannulle kinkun ja tomaattien kanssa.
5. Kaada pesto pastan päälle ja sekoita hyvin, jotta kaikki pasta saa pestoa päälleen. Jos seos on liian kuiva, lisää hieman pastan keitinvettä.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile pasta annoslautasille, ripottele päälle pinjansiemeniä ja raastettua parmesaania.
8. Nauti raikkaasta ja maukkaasta kinkku-pesto-pastasta!

Kinkku piirakoissa

Piirakat ovat suomalaisten suosikkeja, ja kinkku toimii erinomaisena täytteenä monissa piirakoissa. Kinkku-juustopiirakka on klassikko, jossa Savuhovin maalaiskinkku tuodaan esille juuston kermaisuudella. Tämä piirakka syntyy helposti valmiista piirakkapohjasta, jonka päälle levitetään kerros kinkkua, juustoa ja kananmunaseosta.

Kinkku-juustopiirakka

Ainekset:

• 1 valmis piirakkapohja (voit käyttää myös suolaista torttutaikinaa)
• 200 g Savuhovin maalaiskinkkua, kuutioituna
• 150 g juustoraastetta (esim. emmental tai cheddar)
• 2 kananmunaa
• 1 dl ruokakermaa
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1/4 tl kuivattua oreganoa (valinnainen)

Valmistusohjeet:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen (ylä-ala lämpö).
2. Aseta valmis piirakkapohja voideltuun piirasvuokaan ja pohjusta se tasaisesti.
3. Levitä Savuhovin maalaiskinkkukuutioita pohjalle.
4. Ripottele kinkun päälle juustoraaste.
5. Riko kananmunat kulhoon, lisää kerma, suola, pippuri ja oregano (jos käytät) ja sekoita hyvin.
6. Kaada munaseos täytteiden päälle niin, että se peittää ne tasaisesti.
7. Paista piirakkaa uunissa noin 25-30 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja täyte on hyytynyt.
8. Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Kinkku-kasvispiirakka on kevyempi vaihtoehto, joka yhdistää Savuhovin saunapalvikalkkunan ja tuoreet kasvikset, kuten paprikaa ja kesäkurpitsaa. Paista kasvikset kevyesti pannulla, lisää joukkoon kalkkuna ja mausteet. Täytä piirakkapohja seoksella ja paista uunissa, kunnes pinta on kullanruskea.

Kinkku-kasvispiirakka

Ainekset:

• 1 valmis piirakkapohja
• 200 g Savuhovin saunapalvikalkkunaa, suikaloituna
• 1 paprika, kuutioituna
• 1/2 kesäkurpitsa, kuutioituna
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
• 2 kananmunaa
• 1 dl ruokakermaa
• 1/2 dl maitoa
• 1/2 tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• 1/2 tl kuivattua timjamia (valinnainen)

Valmistusohjeet:

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen (ylä-ala lämpö).
2. Laita valmis piirakkapohja voideltuun piirasvuokaan.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää paprika ja kesäkurpitsa pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät.
5. Lisää joukkoon Savuhovin saunapalvikalkkuna ja mausteet (suola, pippuri ja timjami). Paista vielä muutama minuutti, kunnes kalkkuna lämpenee.
6. Levitä kasvis-kalkkunaseos piirakkapohjan päälle.
7. Riko kananmunat kulhoon, lisää kerma, maito, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
8. Kaada munaseos täytteen päälle ja varmista, että se peittää täytteen tasaisesti.
9. Paista piirakkaa uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes pinta on kullanruskea ja täyte on hyytynyt.
10. Anna piirakan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Kinkku osana aamiaista

Aamiainen on päivän tärkein ateria, ja kinkku voi tuoda siihen kaivattua vaihtelua. Savuhovin keittokinkku sopii erinomaisesti munakokkelin kumppaniksi. Lisää kinkkusuikaleita munakokkelin joukkoon ja mausta kevätsipulilla ja mustapippurilla, jolloin saat herkullisen ja ravitsevan aamupalan.

Kinkkuvoileivät puolestaan ovat helppo vaihtoehto kiireiseen aamuun. Valitse täysjyväleipä, levitä päälle tuorejuustoa ja asettele päälle Savuhovin ohuen ohuet uunikinkkuviipaleet. Lisää halutessasi salaattia ja tomaattia, ja nauti ravitsevasta ja täyttävästä aamupalasta.

Kinkku salaatin ainesosana

Kinkku tuo salaattiin makua ja täyteläisyyttä ilman, että se tekee salaatista liian raskasta. Caesar-salaatti kinkulla on klassikko, jossa Savuhovin naudanpaisti tuo täyteläisyyttä perinteisen Caesar-kastikkeen rinnalle. Ripottele kinkkuviipaleita salaatin päälle ja viimeistele parmesaanilla.

Kinkku-pastasalaatti on toinen loistava vaihtoehto. Keitä pasta, sekoita joukkoon Savuhovin liekitettyä kanafilettä, herneitä ja paprikaa. Lisää kevyt majoneesikastike ja sekoita ainekset hyvin. Tämä salaatti sopii erinomaisesti kesäpiknikille.

Kinkun valinta ja säilytys

Laadukkaan kinkun valinta on avain herkulliseen ruokailukokemukseen. Savuhovin tuotteet valmistetaan huolella suomalaisista raaka-aineista, ja niiden vähärasvaisuus ja sydänmerkki tekevät niistä erinomaisen valinnan niin terveelliseen ruokavalioon kuin juhlapöytäänkin. Kinkkua valitessa kannattaa kiinnittää huomiota tuotteen tuoreuteen ja makuun, ja Savuhovin laaja valikoima tarjoaa vaihtoehtoja jokaiseen makuun.

Säilytys on tärkeää kinkun laadun takaamiseksi. Kinkku tulisi säilyttää aina jääkaapissa ja käyttää muutaman päivän sisällä avaamisesta. Jos haluat pidentää kinkun säilyvyyttä, voit pakastaa sen ja käyttää tarvittaessa. Muista kuitenkin pakata kinkku huolellisesti, jotta sen maku säilyy parhaana mahdollisena.

Me Savuhovilla olemme ylpeitä tuotteistamme, jotka tuovat suomalaista makua ja laatua ruokapöytään. Kokeile rohkeasti erilaisia kinkkureseptejämme ja löydä uusia makuelämyksiä arkeesi ja juhlahetkiisi. Laajasta valikoimastamme löydät varmasti sopivat tuotteet, jotka tekevät aterioistasi unohtumattomia. Tervetuloa tutustumaan tuotteisiimme ja nauttimaan aidosta suomalaisesta mausta!